Leiter Magazin / Wareneinkauf F&B (m/w/d)
- Weissenhäuser Strand
- Vollzeit
Werden Sie Teil unseres Food & Beverage Magazin-Teams am Weissenhäuser Strand!
Sichern Sie den reibungslosen Warenfluss in unserem großen Ferien- und Freizeitpark!
Als Leiter (m/w/d) unseres Magazins und Wareneinkaufs im F&B-Bereich steuern Sie die zentrale Versorgung unserer Outlets, sorgen für Qualität, Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit und führen ein motiviertes Team von fünf Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sowie Auszubildenden. Wenn Sie strukturiert arbeiten, Spaß an Organisation und Lebensmittellogistik haben und Verantwortung übernehmen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Ihr Job – Ihr Me(e)hrwert:
- Unbefristete Anstellung in Vollzeit
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Unternehmen
- Ein motiviertes Team und eine offene, kollegiale Arbeitsatmosphäre
- Attraktive Preisvorteile für Freunde und Familie
- Regelmäßige Mitarbeiterevents und Teambuilding-Aktivitäten
- Minutengenaue elektronische Zeiterfassung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem vollständigen Kalenderjahr der Betriebszugehörigkeit
- Crew-Restaurant mit täglich wechselnden Gerichten für einen kleinen Preis
- Kostenfreie Parkplätze
- Kostenfreie Dienstkleidung
- 5-Tage-Woche
- Täglich kostenfreier Shuttleservice zwischen dem Weissenhäuser Strand und Oldenburg i. H.
- Und vieles mehr
Ihr Aufgabenbereich:
- Führung, Organisation und Einsatzplanung von fünf Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sowie Auszubildenden
- Dienst- und Urlaubsplanung der Abteilung
- Zentrale Bestellung von Lebensmitteln, Getränken und Verbrauchsmaterial für alle Outlets des Parks
- Kontrolle und Aktualisierung der Warenbestellformulare über die Warenwirtschaft
- Warenannahme und Lagerung gemäß rechtlichen Vorgaben und HACCP-Standards
- Bedarfsgerechte Auslieferung der Waren an die Outlets am jeweiligen Verbrauchstag
- Umsetzung des FiFo-Prinzips in der Lagerhaltung
- Regelmäßige MHD-Kontrollen
- Sicherstellung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit im Warenfluss
- Erstellung von Statistiken zu Produkten und Lieferanten
- Durchführung von Preisvergleichen sowie Preis- und Qualitätskontrollen
- Enge Zusammenarbeit mit den Outlets, Lieferanten und der F&B-Leitung
- Verbuchung von Transfers in der Software „Materials Control“ (zukünftig Novacom)
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Ausbildung im F&B-Bereich oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in Lagerlogistik, Wareneinkauf oder Lebensmittelmanagement
- Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelrecht, HACCP, Lagerhaltung und Lieferantenmanagement
- Strukturierte, prozessoptimierte Arbeitsweise sowie hohe Verantwortungsbereitschaft
- Zuverlässigkeit, Teamführungskompetenz und Organisationsgeschick
- Analytisches Denken und Freude an der Arbeit mit Kennzahlen und Statistiken
- Christine Hartmann
- Recruitment Managerin/Karriereentwicklerin
- +49 4361 55 28 69
- +49 160 94 75 00 63
- Christopher Franke
- Stellv. F&B Direktor
Redaktionell empfohlener externer Inhalt
