Restaurantleitung (m/w/d)

Weissenhäuser Strand
Berufserfahrung

Hotelberufe
Vollzeit

Träumst du davon, dein gastronomisches Fachwissen in einer führenden Rolle direkt an der Ostsee einzubringen? Als Restaurantleitung (m/w/d) am Weissenhäuser Strand erwarten dich ein unbefristetes Vollzeit-Engagement, übertarifliche Bezahlung und ein dynamisches Arbeitsumfeld mit vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten. Komm an Bord und präge das kulinarische Erlebnis in unserem Ganzjahresbetrieb!

Jobstart:
Ab sofort

Dein Job – dein Me(e)hrwert:

Ganzjahresbetrieb in direkter Ostseelage
Unbefristete Anstellung in Vollzeit mit übertariflicher Bezahlung
5-Tage-Woche mit 7,48 Std./Tag
Urlaub saisonunabhängig und ganzjährig möglich
Berücksichtigung von Dienst-, Schicht- und Freiwünschen (auch am Wochenende)
Kostenfreies Diensthandy
Kreative Entfaltungsmöglichkeiten
Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach 1-jähriger Betriebszugehörigkeit
Minutengenaue elektronische Zeiterfassung mit Fingerprint
Kostenfreie Dienstkleidung und Reinigung
Ganzjährig gleichbleibendes Team, keine Saisonanstellungen
Attraktive Crew-Vorteile wie kostenfreie Eintritte in unsere Attraktionen, vergünstigte Preise in unseren gastronomischen Einrichtungen, vergünstigte Übernachtungspreise in Partnerhotels in ganz Deutschland
Und vieles mehr

Aufgabenbereich:

Leitung im Verantwortungsbereich der Restauranträumlichkeiten mit insgesamt ca. 230 Sitzplätzen für (Frühstücks-, à la carte- und Halbpensionsservice sowie Bankettveranstaltungen)
Schnittstelle zwischen Service, Küche und F&B Leitung
Herzliche, leidenschaftliche und fachlich professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste
Teamorientierte, motivierende Führung unserer Restaurant Crew inkl. Onboarding und Einarbeitung neuer Crewmitglieder, Ausbildung, Förderung und Schulung des Teams sowie Urlaubsplanung & Dienstplangestaltung
Steigerung der Servicequalitäten in Restaurant und Bankett
Organisation / Durchführung von Monatsinventuren in Ihrem Verantwortungsbereich
Mitgestaltung und Optimierung unserer Speise-, Getränke- und Weinkarten
Kostenbewusste Planung sowie Durchführung von ordnungsgemäßen Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten in unserem Kassensystem Oracle Symphony